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272号

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第272号(2021年2月1日更新)

特集:

チョコレートの限りない魅力

  • 手づくりチョコレートが育むもの
    「ショコラ房」代表
    伊藤紀幸
  • カカオからチョコレートに至る歴史
    早稲田大学 人間科学学術院教授
    武田尚子
  • 栄養豊富なカカオのチカラ
    管理栄養士
    富山彩
  • 沿線オススメ店
    町のパン屋さん
沿線オススメ店

町のパン屋さん
Pane di Tutti(パーネ ディ トゥッティ)
米粉パン専門店 Coron(コロン)
BÄCKEREI TON GARTEN(ベッカライトーンガルテン)


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