地元で愛され続ける
昔ながらの江戸前鮨

和田町駅から徒歩3分ほどの場所にある【竹世寿司】は1954年に創業しました。初代は東京・目白の店で腕を振るい、その後、江戸前鮨を楽しめる店として横浜で店舗を開業し、地元の人たちに愛され続けてきました。現在は三代目の山室貴嗣さんがその味を守っています。横浜中央卸売市場で仕入れた新鮮なネタと、 しっかり甘さを効かせたシャリが自慢。ネタの大きさや味わいに合わせてシャリの量を調整して握っています。

山室さんは、小学生のころには出前の手伝いをしていたそうで、鮨職人の道を一本に研鑽を積んできました。三代目の握るお決まりのお値段は、『並寿司』が1000円、『上寿司』でも1700円と、庶民的な価格で提供しています。「安いからといって、それなりのものを提供しているわけではありません。品質の高いネタを揃えています」と自信をのぞかせます。

昔懐かしい『寿司折詰』もあります。鮨を楽しんだら、家で待つ家族のためのお土産を手にして、ほろ酔い気分で帰る、なんて乙な楽しみ方もできるのです。